秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港飲食文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港，舊有的味道被淘汰，有的在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香港人來一場味覺的回憶之旅。
边佑锡 金惠奫 宋建熙 李承協
苏志燮 崔大勋 尹敬浩 金成圭 孙娜恩
曹政奭 柳演锡 郑敬淏 金大明 田美都 金海淑 金甲洙 丁文晟 申贤彬 文泰佑 金俊翰 河允庆 全光真 安恩真 金惠仁 崔英俊 申度贤 徐镇元 赵胜延 金俊 郭善英 奇恩世 曹怡贤 裴贤圣 金秀珍 李露雅 李达 杨照雅 朴韩率 李慧恩 金妃妃 李智媛 尹惠利 金智星 薛有珍 成东日 金成均 艺智苑 吴允儿 朴亨洙 黄英熙 朴胜泰 廉惠兰 金圣喆 郑宰成 李智勋 崔英佑
金秀贤 金智媛 朴成焄 郭东延 李主傧 宋仲基 金甲洙 李美淑 郑镇荣 罗映姫 金贞兰 全裴修 黄英熙 金道贤 张允柱 金周灵 尹普美 吴正世
赵寅成 孔晓振 成东日 李光洙 梁益准 都暻秀
夏菜 森永悠希 古畑星夏
罗钟赞 徐贤 全光烈 尹智慧 奇道勋
尹斗俊 白珍熙
朴宝英 金圣喆 李光洙 金熙元 李贤旭 文晶熙
任时完 李星民 姜素拉 姜河那 卞约汉 金大明 申恩廷 朴解浚 李璟荣 尹仲勋 崔奎华 金熙元 全锡浩 太仁镐 金钟寿 孙钟学 成秉淑 吴珉锡
韩晟敏 金宇硕 朴尚南 康裕瓒 蔡元彬 陈浩恩 裴海善
朴恩斌 姜泰伍 孙贤周 姜其永 朱仲赫
演员：边佑锡 金惠奫 宋建熙 李承協
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演员：苏志燮 崔大勋 尹敬浩 金成圭 孙娜恩
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演员：曹政奭 柳演锡 郑敬淏 金大明 田美都 金海淑 金甲洙 丁文晟 申贤彬 文泰佑 金俊翰 河允庆 全光真 安恩真 金惠仁 崔英俊 申度贤 徐镇元 赵胜延 金俊 郭善英 奇恩世 曹怡贤 裴贤圣 金秀珍 李露雅 李达 杨照雅 朴韩率 李慧恩 金妃妃 李智媛 尹惠利 金智星 薛有珍 成东日 金成均 艺智苑 吴允儿 朴亨洙 黄英熙 朴胜泰 廉惠兰 金圣喆 郑宰成 李智勋 崔英佑
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